100 g hladké kukuřičné mouky
1 lžíce kypřícího prášku
špetka soli
100 g moučkového cukru
2 vejce
200 ml mléka
6 lžic oleje
1 lžička vanilkového extraktu
ovocná marmeláda
Smícháme mouky s kypřícím práškem, solí a cukrem. Rozšleháme vejce, přilijeme mléko, olej a vanilkový extrakt. Směs nalijeme k mouce a cukru a promícháme. Formičky na muffiny promažeme nebo vyložíme košíčky a naplníme těstem do poloviny. Do každé muffínky dáme 1 lžíčku marmelády a zalijeme zbývajícím těstem. V troubě rozpálené na 200 °C pečeme dozlatova 20 minut. Muffinky necháme 5 minut vychladnout. Nakonec můžeme ještě povrch namočit v rozpuštěném másle a obalit v cukru.
Žádné komentáře:
Okomentovat