240 g pohankové mouky200 g hladké rýžové mouky
60 g hladké kukuřičné mouky
140 g cukru
10 g jedlé sody
50 g tuku
2 vejce
100 g horkého medu
2 lžičky perníkového koření
Vše smíchejte a uhněťte pevné těsto. Zabalte jej do utěrky a nechte do druhého dne odležet zabalené v peřinách. Uležené těsto vyválejte na 5mm plát a vykrajujte perníčky. Pečte při 180 °C do zezlátnutí.
Žádné komentáře:
Okomentovat